רוברט מונדאבי אופוס וואן 2014 (Robert Mondavi Opus One 2014)
במלאי
רוברט מונדאבי אופוס וואן 2014 (Robert Mondavi Opus One 2014)
במלאי
*התמונות להמחשה בלבד
תיאור
Opus One שיתוף פעולה מרתק בין שני האייקונים הבולטים בעולם היין – ברון פיליפ דה רוטשילד משאטו מוטון רוטשילד שבפויאק ורוברט מונדבי מנאפה. תחת ניצוחו של היינן והאנלוג המוערך מייקל סילאצ׳י.
Opus One שיתוף פעולה מרתק בין שני האייקונים הבולטים בעולם היין – ברון פיליפ דה רוטשילד משאטו מוטון רוטשילד שבפויאק ורוברט מונדבי מנאפה. תחת ניצוחו של היינן והאנלוג המוערך מייקל סילאצ׳י.
החל משנת 1983 אופוס ואן מיוצר תוך שילוב באינטואיציה וחוש טכני יוצא דופן. כל שלב ושלב בתהליך הכורמות וייצור היין זוכה לתשומת לב ומתאפיין בקפדנות רבה.
כרמי אופוס ואן נחלקים לארבע חלקות השוכנות בחלק המערבי של האוקוויל AVA המפורסם בנאפה ואלי – שתיים מתוכן ממוקמות בתוך כרם טו קלון המוערך.
הענבים נבצרים בבציר ידני תוך סלקטיביות רבה והיין מתיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות (100% חדשות) ולאחר מכן בבקבוק במרתף היקב 15 חודשים נוספים.
עוד מראשית דרכו משך אופוס ואן את תשומת ליבם של חובבי יין והמבקרים ברחבי העולם כולו. פרופיל פניהם של אושיות היין שייסדו את היקב מעטרות את תווית היין של המוערך.
מידע נוסף
| משקל | 0.75 ק"ג |
|---|---|
| ערך קלורי (ל- 100 מ"ל) | 85 |
אזור גידול: נאפה ארה״ב
זני ענבים: 84% קברנה סוביניון, 5.5% מרלו, 5.5% קברנה פרנק, 4% פטיט ורדו ו1% מלבק.
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה ויישון במשך במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות (100% חדשות) ולאחר מכן בבקבוק במרתף היקב 15 חודשים נוספים.
גוף מלא, טאנין קטיפתי עשיר עוצמתי, פירות יער כהים רמיזה לזיתים, מינרלי.
ארומה: דומיננטיות של פירות שחורים (אוכמניות, קסיס) לצד ניחוחות פרחוניים של סיגליות וורדים, ונגיעות של גרפיט, שוקולד, אספרסו ועשבי תיבול טריים.
חך: מרקם משי קטיפתי עם טעמים מרוכזים של דובדבן שחור וזיתים שחורים. היין מאופיין בחומציות רעננה וטאנינים עדינים אך יציבים שמעניקים לו מבנה עמוק.
סיומת: ארוכה ומתמשכת עם רמזים של מוקה ומינרליות.
חלון שתייה ופוטנציאל יישון
היין נמצא כעת (2026) בשיא תקופת השתייה שלו, לאחר שצבר מורכבות בשנים האחרונות בבקבוק, אך בעל פוטנציאל התפתחות נוסף עד שנת 2037 – 2044.
קיים במלאי
₪3,199.00
מחיר ל100 מ"ל: ₪426.53
*התמונות להמחשה בלבד

שיראיוקי ג'ונמאי סאקה (Shiraoyuki Junmai Sake)
משלוחים ברוב חלקי הארץ!



