אלברט בישו שאבלי מגנום -(Albert Bichot)

אלברט בישו שאבלי  – שרדונה – בצרפת – 1500 מ”ל

על היין:

• הצלילות של היין והצבע הצהוב הבהיר שלו עם דגשים ירקרקים מרמזים על האופי המינרלי והעידון שלו. ניחוחות אופייניים לשאבלי – פרחים לבנים, אבני צור – וטעם המהווה שילוב אלגנטי של רמזים של שמרים ועליזות נפלאה. הענבים שגדלים בשיטות הגידול המסורתיות של שאבלי, מועברים מייד אחרי הבציר ליקב השוכן בלב העיירה שאבלי

על היקב: Albert Bichot

• יקב אלברט בישו נוסד לפני קרוב ל-200 שנה, והוא מנוהל כיום על-ידי הדור השישי של המשפחה. הכרמים של היקב נמצאים בארבעה אזורי גידול יין חשובים: בורגונדי, שאבלי, קוט דה נואי וקוט שלונייז