גאיה ברונלו די מונטאלצ’ינו (Gaja Pieve Santa Restituta Brunello Di Montalcin)

יין הברונלו די מונטלצ׳ינו (סנג׳ובזה) של משפחת גאיה. יוצר באחוזת היין ההיסטורית – פיאבה סנטה רסטיטוטה!

פוטנציאל יישון, קספרסיבי, טעמים של דובדבן שחור ועשבי תיבול, טאנינים בשלים, מבנה עשיר.

כמויות מוגבלות!

אדום יבש, לא כשר

זני ענבים: סנג’ובזה גרוסו (ברונלו)

כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב הנמצאים באזור הברונלו די מנוטאלצ’ינו DOCG שבטוסקנה

תהליך ייצור: היין תוסס ומתיישן בחביות עץ אלון צרפתי למשך 24 חודשים כל כרם בנפרד, לאחר מכן נקבע הבלנד והיין עובר תקופת התיישנות נוספת של 6 חודשים במיכלי בטון

תאור היין:

צבע: אדום עז, עם גוון כתמתם

ריח: ליין ארומות של לילך, סיגליות, גרגרי יער בשלים, עור, אדמה ומעט קלייה

טעם: יין בעל מבנה גוף מלא, עשיר ואלגנטי, טאנינים צובטים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ומורכבת

היין מוכן לשתייה כעת, אך הוא ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק במהלך העשור הקרוב.