לה ריוחה אלטה – ויניה ארדנזה סלקסיון אספסייל

לה ריוחה אלטה – ויניה ארדנזה סלקסיון אספסייל – אדום יבש  – ספרד – אזור ריוחה

על היין:

• חשבת לאחד הבצירים הטובים ביותר בזכרונה של ריוחה. היינן הראשי ב- La Rioja Alta S.A., חוליו סאנז, הכריז על היין הזה כ- “Selección Especial” – תואר השבחים הגבוה ביותר מצד הייננים, שהוענק רק ליינות ולבציר שהם מדורגים בין הטובים ביותר שנעשו אי פעם. ארדנזה כבר מזמן הייתה מועדפת בסחר ביין, ומציעה תמורה כספית ללא תחרות עבור שתייה מיידית או מרתף. הוא רק הבציר הרביעי של ארדנזה שזוכה בתואר מזה 77 שנים, לצד 1964, 1973 ו -2001 האגדי. היין אקספרסיבי, ארומטי ואלגנטי במיוחד, עם ניחוחות ריוחה מסורתיים של התיישנות ארוכה בחביות עץ אלון וחמצון הדרגתי לאורך שנים בעץ. התערובת היא 80% טמפרניו מחבל משנה ריוחה אלטה, ו -20% גרנצ’ה מריוחה אוריינטל, כאשר הגרנצ’ה היא המרכזית בארומטיות, במבנה ובריכוז של ארדנזה. המרקם מרתק טאנינים עדינים ומשיים והתמדה מעולה. החך נקי ומלוטש אך מציג תוסס, חושף תווים של מורכבות רבה בהרמוניה מושלמת; תבלין, עשן, דובדבן מיובש, ארז, טרפל, וניל ואלגום. הגימור ארוך ומתובל. יפה עם תבשיל בקר לבבי, סטייק או מנות טלה. מגישה ב: 14 – 16 מעלות צלזיוס