ליקר אמארטו דיסרונו 700 מ”ל (Amaretto Disarono)

Amaretto Disaronno

האמרטו הוא ליקר ותיק והאהוב המבוסס על תערובת של גלעיני משמש, סוכר, קרמל, תמציות פירות ו-17 סוגים שונים של עשבי תיבול ומאכל. הודות לתערובת הנפלאה הוא מקבל ארומות ייחודיות וטעם מתוק-מריר. לאמרטו דיסארונו טעם מורגש של שקדים מרירים על אף כי הוא אינו מכיל שקדים או תמציות שקדים.

ליקר האמרטו מבוסס על מתכון סודי משנת 1525 ומיוצר עד היום בעיירה סארונו האיטלקית בלבד, אשר העניקה לו גם את שמו. האגדה מספרת כי האמרטו דיסארונו נוצר בעקבות רומן בין אלמנה יפהפייה לצייר שהוזמן לצייר בבזיליקה של סארונו. הוא התאהב באלמנה והחליט לצייר את הציור בדמותה והיא רקחה עבורו משקה מיוחד מצמחים, תבלינים וגלעיני משמש לאות תודה. המתכון המקורי נשמר ולאחר 300 שנים שוכלל והפך לליקר המוכר והאהוב שאנו מכירים כיום.