סוג’ו קומוריאוטה (Shōchū Komoriuta)

Shōchū Komoriuta

שוצו קומוריאוטה” (Shōchū Komoriuta) הוא שמו של תזקיק אורז יפני מסורתי, המיוצר בשיטת הג’ינג’ו (Ginjō) האופיינית לייצור סאקה, ונחשב למשקה אלכוהולי איכותי בעל ארומה וטעם נעימים ומאוזנים. המשקה, שנקרא על שם שיר פופולרי ביפן (שמשמעותו “שיר העטלף”), מכיל 25% אלכוהול, ומאפייניו כוללים ארומה פרחונית וטעם קל ונעים, מה שהופך אותו למתאים לשתייה על קרח, עם מלפפון טרי, כאפריטיף או כליווי לארוחה אסיאתית.