תיאור מפורט The Macallan Edition No.1

Macallan Edition מס’ 1 Highland Single Malt Scotch Whisky הוא המהדורה הראשונה במגבלה שנתית חדשה ששוחררה מהמזקקה המוערכת. מהדורת Macallan מס’ 1 עשויה מוויסקי מיושן בשמונה סגנונות שונים של חביות עץ אלון אירופאיות ואמריקאיות. כל חבית נבחרה על ידי יוצר הוויסקי מאסטר מקלן, בוב דלגרנו, מתוך רעיון ליצור ויסקי עשיר ומורכב.

מהדורת Macallan No.1 סינגל מאלט וויסקי וויסקי

אף: ארומה עשירה של וניל וקרמל.

החיך: החך מביא יותר חמימות, תיבול ומורכבות, עם עושר קרמי מתמשך.

סיומת: סיומת ארוכה וחלקה במילוי קינמון, פלפל אנגלי ורמז של שוקולד.

תיאור מפורט The Macallan Edition No.2

מהדורה מס’ 2 היא שיתוף פעולה בין המאסטר בלנדר בוב דלגרנו והשפים הספרדים האגדיים ג’ואן, ג’וזפ וג’ורדי רוקה. שילוב של חבטות שרי, בטן וראשי חזירים מחדש, זהו וויסקי פרחוני ופירותי טעים עם תווים של פירות טרופיים, פלפל שחור, ליקריץ וברנדי.

מהדורת Macallan מס’ 2 תווי טעימה של וויסקי סינגל מאלט סקוטי

אף: ארומה מתוקה של וניל, תפוח וטופי.

חיך: יותר חמימות, תבלינים ומורכבות, עם עושר משיי נמנע לכל אורכו.

גימור: גימור חלק במילוי סוכר חום, אגוז מוסקט ונגיעת שוקולד.

תיאור מפורט The Macallan Edition No.3

המהדורה השלישית בסדרת המהדורה המתמקדת בעץ של The Macallan ראתה את הבשמים המאסטר Roja Dove ויצרן הוויסקי המאסטר בוב דלגרנו יוצרים וויסקי תוך שימוש במערכות הכישורים המיוחדות שלהם. דאב הצמיד את פרופיל הטעמים למהדורה מס’ 3 על ידי שימוש באותה נוסחה שהוא יעשה לבושם: איתור ניחוחות משלימים, ואיזון אלה עם תו “קונטרה”. הנוזל המתקבל הוא שילוב של שש חביות עץ אלון אמריקאי ואירופאי, עם תווים פרחוניים מתוקים להפליא מלפנים.

הערות טעימות של וויסקי סינגל מאלט סקוטש מהדורת Macallan No.3

אף: מזכיר ניחוח משובח, האף מוביל עם גלידת וניל, אלון חתוך טרי ופרחים עדינים. שמן תפוזים מספק פאר עדין בעוד ג’ינג’ר, קינמון ואגוז מוסקט מתנופפים פנימה והחוצה במסווים שונים. הוניל מעניק מתיקות, מוביל את פירות ההדר קדימה ואז מאפשר לשוקולד להופיע. אלון מבריק מספק סוף רך.

חך: עוגת פירות מתוקה, וניל ופירות עשירה עם הצעות של משמש, אגס ותפוח ירוק פריך. רמזים של ג’ינג’ר וקינמון מאוזנים עם סיום עץ אלון בהיר שרף.

סיומת: ארוכה, מתוקה ופירותית, מותירה רושם מתמשך על החושים.

תיאור מפורט The Macallan Edition No.4

המהדורה הרביעית בסדרה השנתית החדשנית הזו, מהדורה מס’ 4 מגלמת את האומנות והעיצוב החלוצי של מזקקת Macallan החדשה ומדגימה את השליטה בייצור וויסקי מאז 1824. כשאנו נכנסים לעידן חדש ומרגש, מהדורה מוגבלת זו מסמנת את ההתכנסות של ההיסטוריה שלנו והאופקים החדשים שלנו ביצירת שתי יצירות מופת מבניות: וויסקי יוצא דופן ומזקקה חדשה ומרהיבה.

מהדורת Macallan מס’ 4 תווי טעימה של וויסקי סינגל מאלט סקוטי

אף: דבש מודגש ומעוגל עם תו תפוח מתוק. גרידת התפוז עוקבת אחר רקע של ג’ינג’ר ואגוז מוסקט. אלון מבוגר חזק ומלוטש מגיע בקצה בניגוד לעץ הירוק העדין ולתת גווני הפה.

חך: אגוז מוסקט עם תבליני עץ וציפורן ירוקות נפתח מיד, עם שלווה בעקבות ההתחלות האינטנסיביות, מותיר ציפוי פה צמיג מתוק וניל.

גימור: פירותי עם מתיקות עץ אלון, ארוך ועמיד.

תיאור מפורט The Macallan Edition No.5

שחרור 2019 זה בסדרת Macallan’s Edition נוצר בהשראת ספקטרום הצבעים הטבעי של הסינגל מאלט Speyside. בשיתוף פעולה עם מכון הצבע Pantone, מהדורה מס’ 5 נוצרה מ-100% חביות עץ אלון אמריקאי משלוש בודגות מכובדות, שנבחרו בעיקר בשל צבען. בבקבוק ב-48.5% abv, מהדורה מוגבלת זו מוצגת באריזה הכוללת את הצבע הסגול הייחודי שנוצר על ידי Pantone במיוחד עבור מהדורה זו.

מהדורת Macallan מס’ 5 תווי טעימת סינגל מאלט וויסקי וויסקי

אף: וניל וטופי עם תווי עץ אלון, אגס, מוסקט, ג’ינג’ר ולימון בזיליקום.

חיך: קרמל מתוק ותווי אפרסק ואגס טריים, עם טופי ועץ אלון בהיר שמגיחים.

סיומת: מתוק עם אגוז מוסקט וג’ינג’ר.

תיאור מפורט: מהדורת Macallan No.6

מהדורת Macallan מס’ 6 היא השישית בסדרה של מהדורות מוגבלות שנתיות החוגגות את היצירה וההערכה של הוויסקי The Macallan. כל סוג של חבית עץ אלון המשמש בהבשלת הוויסקי יוצא הדופן הזה מספר סיפור על החוויות שנמצאות בסביבתנו הטבעית. הם מפגישים את Hardy, מותג הדייג הזבוב הטוב בעולם, ו-The Macallan Fishing Beat על נהר הסלמון האגדי – The Spey – אשר מטופל במומחיות על ידי גילי שלנו כדי ליצור את הוויסקי הזה לתמיכה בעבודת השימור של אמנת הסלמון האטלנטי.