סילק אנד ספייס -פורטוגל

מיוצר עם ענבי בורי טוריגה נסיונל, באגה, סירה ואליקנטה מאזור דאו, בייראדה וליסבואה בפורטוגל.

יין זה נקרא לכבוד גילוים של החוקרים הפורטוגזים את נתיב התבלינים להודו, ונכון לשמו הוא שותה בצורה חלקה עם הרבה תבלינים. טאנינים רכים מביאים בזריזות תווי גרגרי יער כהים ופלפל שחור על גימור עסיסי ארוך. התאימו את התערובת האדומה הזו עם חזה מעושן,  פסטה עם רוטב עגבניות.