פוקומיטצויה קאזיו מיזויו גונמאי 9 (Fukumitsuya Kazeyo Mizuyo Junmai 9)

מיוצר בדרגת איכות של ג’ונמאי (Junmai) – כלומר מאורז, מים לתת אורז (קוג’י) בלבד, ללא תוספת אלכוהול או סוכר. תהליך הייצור עושה שימוש במי בארות מיוחדים (“היאקוננסוי”) שעברו סינון תת-קרקעי איטי של מעל 100 שנה, המעניקים לו טוהר ומרקם חלק כמו מים.