פסקוואה פרימיטיבו – ZIN

מבצע 2 בקבוקים ב 109

פסקווא פרימיטיבו – ZIN – אדום חצי יבש – איטליה – 750 מ״ל – 13.5% אלכוהול – לא כשר

על היין:

• Pasqua Desire lush & Zin Primitivo – יין מענבי פרימיטיבו מאיזור פוליה של יקב פסקווא הוא האייקון של יינות פרימיטיבו האיטלקים. יין בעל טעמי פרות אדומים עם תבלינים, אקספרסיבי ומורכב. חוויה לכל אוהבי הזינפנדל.        יקב פסקווא נוסד בוורונה בשנת 1925 ע”י ארבעת האחים למשפחת פסקווא. כיום, החברה מנוהלת ע”י הדור השני למשפחה שממשיכים את המסורת של בעלות וניהול משפחתי. פסקווא מדורגת כאחת מעשר החברות המשפחתיות המובילות באיטליה. הפילוסופיה של היקב מתרכזת באופן עקבי באיכות גבוהה של יין במחיר הוגן לצרכן. אחוזת צ’יצ’ליה ברטה משמשת ב-25 שנה האחרונות את המשפחה כאחוזה חקלאית ומרכז מחקר ולימודים מתקדמים. עשיית היין באחוזה מכוונת לייצור בסדר גודל קטן של יינות מאד איכותייים בהתאם למסורת אך מסורת שמתורגמת לשפה מודרנית ומקורית. היקב מצליח, בגלל מחויבותו למצויינות , לתרגם את ההשקעה במחקר לידי יינות המגישים את טעמי איזור וולפול’צ’לה בצורה מודרנית מדוייקת ומרעננת. בשנת – 2005 החברה חגגה 80 שנה בעולם ייצור היין. העסק הקטן שהחל ע”י ארבעה אחים ב- 1925 הפך לחברה ענקית , אחת מעשר החברות המשפחתיות המובילות באיטליה.