זוג בקבוקים פסקוואה פרימיטיבו ZIN

Pasqua Desire lush & Zin Primitivo 

יין מענבי פרימיטיבו מאיזור פוליה של יקב פסקוואה הוא האייקון של יינות פרימיטיבו האיטלקים. יין בעל טעמי פרות אדומים עם תבלינים, אקספרסיבי ומורכב. חוויה לכל אוהבי הזינפנדל.  יקב פסקוואה נוסד בוורונה בשנת 1925 ע”י ארבעת האחים למשפחת פסקוואה. כיום, החברה מנוהלת ע”י הדור השני למשפחה שממשיכים את המסורת של בעלות וניהול משפחתי. פסקוואה מדורגת כאחת מעשר החברות המשפחתיות המובילות באיטליה. הפילוסופיה של היקב מתרכזת באופן עקבי באיכות גבוהה של יין במחיר הוגן לצרכן. אחוזת צ’יצ’ליה ברטה משמשת ב-25 שנה האחרונות את המשפחה כאחוזה חקלאית ומרכז מחקר ולימודים מתקדמים. עשיית היין באחוזה מכוונת לייצור בסדר גודל קטן של יינות מאד איכותייים בהתאם למסורת אך מסורת שמתורגמת לשפה מודרנית ומקורית. היקב מצליח, בגלל מחויבותו למצוינות , לתרגם את ההשקעה במחקר לידי יינות המגישים את טעמי איזור וולפול’צ’לה בצורה מודרנית מדויקת ומרעננת. בשנת – 2005 החברה חגגה 80 שנה בעולם ייצור היין. העסק הקטן שהחל ע”י ארבעה אחים ב- 1925 הפך לחברה ענקית , אחת מעשר החברות המשפחתיות המובילות באיטליה.