שמפנייה רמי לרואה אקסטרה ברוט (Remi Leroy Champagne Extra Brut)

רמי לירוי הוא מגדל ויינן מוכשר מאזור אוב שבאזור שמפניה, היושב בכפר מורוויל. עם רקע בייננות, רמי משלב מדע ומסורת כדי לייצר שמפניות המשקפות את הטרואר הייחודי של קוט דה בר. כרמיו מתמקדים בפינו נואר, עם מעט ענבי שרדונה ופינו מונייה. השמפניות של רמי לירוי, הידועות בטריותן, באיזונן ובטוהר שלהן, עוסקות כולן בלתת לאופי הטבעי של האזור לזרוח. הוא זוכה במהירות להכרה כאחד הכוכבים העולים בעולם שמפניית הגידול.