לוינסון קונץ ריזלינג (Lewinsohn Kuntz Riesling)

Lewinsohn Kuntz Riesling

יין שנוצר משיתוף פעולה בין שני יקבים ידידים, יקב לוינסון ויקב קונסטלר מאזור הריינגאו שבגרמניה. קונסטלר הינו אחד היצרנים הטובים והחשובים בגרמניה ואחד מיצרני הריזלינג המובילים בעולם: יקב השנה בגרמניה 2024 מגזין WEIN PLUS, ומקום שני ברשימת היינות הטובים בעולם של ג’יימס סאקלינג לשנת 2024 ו 2022. מזה מספר שנים אנו עומלים ביקב לוינסון במקביל לעשייה המקומית שלנו על שיתופי פעולה בינלאומיים תחת השם Lewinsohn & Co.

Lewinsohn & Co עם קולגות מאזורי היין הקלאסיים באירופה, וכך הבשיל הפרויקט המשותף, ויחד יצרנו את “קונץ”. לפניכם “קונץ” 2024 , שהינו כבר הבציר השלישי של הפרוייקט המשותף לוינסון X קונסטלר.

מחפשים יין לבן מיוחד ויוצא דופן בנוף הישראלי? “קונץ” הוא יין ריזלינג יבש וחד שמיוצר על ידי היינן עידו לוינסון (Master of Wine), האיש שמאחורי מותג הקאלט “גראז’ דה פאפא”. השם “קונץ” (טריק/תעלול ביידיש) מרמז על אופיו השובב והחכם של היין – ריזלינג ישראלי שמצליח לתת פייט ליינות המוסל מגרמניה. זהו יין ארומטי מאוד, מינרלי וחד כתער, המיוצר בכמויות קטנות (Small Batch) ומיועד לחובבי יין מתקדמים שמחפשים ריגושים חדשים. התווית המינימליסטית והנקייה משדרת בדיוק את מה שיש בבקבוק: דיוק, חדות ואפס מניירות.