ג׳ין ביפיטר ליטר (Beefeater gin)

ג’ין ביפיטר הוא אחד ממותגי הג’ין האייקוניים והמוערכים בעולם, המיוצר בלונדון מאז שנת 1860 על פי המתכון המקורי שפיתח הרוקח האנגלי ג’יימס בורו. המתכון מבוסס על תערובת מוקפדת של רכיבים בוטניים שנבחרו בקפידה, בהם ערער, זרעי כוסברה, קליפות לימון ותפוז, שורש שוש, שקדים ותבלינים נוספים, המושרים באלכוהול למשך 24 שעות לפני הזיקוק.

ביפיטר מציג אופי קלאסי ונקי עם דגש על תווי ערער בולטים, רעננות הדרית ואיזון מצוין בין התבלינים למרירות העדינה. עד היום הוא מיוצר בלונדון בהתאם למסורת ארוכת השנים של המותג, ומהווה בחירה מצוינת לשתייה עם טוניק או כבסיס לקוקטיילים קלאסיים. (כשר)