יפו הומאז’ סוביניון בלאן (Yaffo Winery Hommage Sauvignon Blanc)

יין מרענן, פריך ופרחוני בעל טעמי פרי עדינים וגוף בינוני. סדרת הומאז’ של יקב יפו היא סדרה עשירה ומגוונת הכוללת יינות לבנים: שרדונה, ויונייה, סוביניון בלאן ואדומים, קברנה סוביניון, סירה ומלבק. היינות האדומים בסדרה זו מופקים מענבים שמגיעים מחלקות גפנים איכותיות בעמק האלה ובעמק קדש שבצפון הארץ ועשויים תוך כדי תהליכים מוקפדים, מיושנים בחביות עץ אלון במשך 12 חודשים. היינות הלבנים עשויים מענבים שמקורם באזורים גבוהים בהרי יהודה, יינות עשירים בארומות, ניחוחות הדרים ומינרליות עדינה.