שאטו גולן מרלו (Chateau Golan Merlot)

שאטו גולן – מרלו – ישראל – אדום יבש – 750 מ”ל – לא כשר 

על היין:

• יין מיוצר מ 89% ענבי מרלו ו 11% ענבי קברנה סוביניון. הענבים נבצרו ידנית בכרמי שאטו גולן הממוקמים באזור מפגש הנהרות רוקד וירמוך והובלו מייד אל היקב. היין יושן בחביות אלון צרפתי בנות שנה למשך 12 חודשים ולאחר מכן עורבב עם 11% של קברנה סוביניון לעיבוי המרקם והעשרת המורכבות. בניגוד לאופיו של הבציר, מתאפיין המרלו  בפרותיות רעננה וקלילות יחסית. ליין גוף בינוני עד קל, עפיצות קלה וארומות וטעמים של דובדבן שזיף ווניל. מומלץ להגישו ב-17 מעלות בליווי תבשילי בשר או ברווז ברטבים פרותיים.