בסיס הקוקטייל הלא אלכוהולי לאפריטיף ביטר עשוי מחומרי טעם טבעיים. אופייני למשקה ביטר, עוצמתו הארומטית משקפת את רצוננו ליצור אלטרנטיבה מתוחכמת ונטולת אלכוהול לחלוטין.
חמישה דורות לאחר מכן, חברת גיפארד, שעדיין מנוהלת על ידי משפחה, מייצרת מנטה-פסטיליה, קרמי פירות, ליקרים, גיניולה וסירופים, תוך כבוד לאיכות שהניעה אותה מראשית דרכה.