וויסקי מקאלן 12 דאבל קאסק מהדורה חדשה (Macallan 12 Double Cask)

The Macallan 12 Years Old הוא סינגל מאלט סקוטי המתיישן 12 שנים בחביות עץ אלון מובחרות – חלקן חביות שרי ספרדי וחלקן חביות בורבון אמריקאי. השילוב בין סוגי העץ מעניק לו אופי חלק ונעים לשתייה, עם גוף קליל ועדין. בפרופיל הטעמים בולטים דבש, תפוחים ואגסים טריים, ובהמשך מתגלים נגיעות שרי, פירות יבשים ותמרים. הארומה מאוזנת ומעודנת, עם רמז קל לעישון שמוסיף עומק מבלי להשתלט.

מאחורי הוויסקי עומדת מזקקת The Macallan, שהוקמה בשנת 1824 באזור ספייסייד שבסקוטלנד ונחשבת לאחת המזקקות המוערכות בעולם. המזקקה ידועה בדבקותה במסורת, בשימוש בשעורה איכותית, במים טהורים מהאזור ובזיקוק בדודי נחושת קטנים במיוחד, המאפשרים יצירת תזקיק עשיר, מרוכז ובעל אופי עקבי.

כמו בכל מוצרי המזקקה, גם כאן נשמר תהליך ייצור מוקפד וטבעי לחלוטין, ללא תוספת צבע מאכל. הגוון הענברי מתקבל אך ורק מהיישון הארוך בעץ, וכל שלב, מבחירת החביות ועד הרכבת הבלנד הסופי,
נעשה בקפידה כדי להבטיח עומק, ניקיון ואיזון מושלם בכוס.