קונדה ואלדמר ריוחה גראן רזרבה (Conde Valdemar Rioja Gran Reserva)

זהו יין הדגל של ולדמאר. 

הוא מיוצר בספרד משילוב של ענבי טמפרניו עם כמות קטנה של מזואלו (קריניאן) ובשנות בציר מסוימות גם מעט גרציאנו. הענבים נבצרים במחצית הראשונה של אוקטובר ומועברים ליקב, שם הם עוברים תסיסה במכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת, ואז יישון בחבית עץ אלון אמריקאי וצרפתי לתקופה של בין 24 ל-38 חודשים.
מתאים במיוחד לשתייה עם בשר אדום,בשרים קרים וגבינות יבשות.